La degustación - o cata - es la apreciación por la vista, el gusto y el olfato, de las cualidades de un alimento.
En este taller someteremos distintos vinos a nuestros sentidos para conocerlos, determinar sus cualidades organolépticas, y finalmente apreciarlos.
Compararemos distintos cepajes entre sí, veremos las diferencias de expresión del mismo cepaje en diferentes regiones, y analizaremos el comportamiento del vino según el plato con el que se lo combina.
En este taller someteremos distintos vinos a nuestros sentidos para conocerlos, determinar sus cualidades organolépticas, y finalmente apreciarlos.
Compararemos distintos cepajes entre sí, veremos las diferencias de expresión del mismo cepaje en diferentes regiones, y analizaremos el comportamiento del vino según el plato con el que se lo combina.
Nos acompañan:
Comienza: Enero.
Horario: A confirmar.
Duración del curso: 4 clases.
Lugar: Villa Crespo (a 5 cuadras de la estación Malabia - Subte B).
Costo: $ 180. Incluye material impreso, vinos que se degustarán en clase, degustación de productos gastronómicos de la clase de maridajes. (La vacante se reservará contra una seña de $90, deducible del costo total)
Informes e inscripción: 4858-0091 / (15) 5656-4886 - vinosyaromas@gmail.com
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